税込価格: 5,884 円
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日本茶のルーツとも言われる「大和茶」の香り高さ、渋みの中の旨味を活かした大和茶大福「口福餅」と、風味豊かな大和茶の旨味をダイレクトに感じる口福「極プリン」の詰め合わせです。
【セット内容】
■大和茶大福「口福餅」
1~5番 各1個
ほうじ茶 1個
■口福「極プリン」
抹茶 3個
ほうじ茶 3個
日本茶のルーツとも言われる「大和茶」の香り高さ、渋みの中の旨味を活かした大福です。
日本茶のルーツとも言われる大和茶。その「渋みの中にも旨味が感じられる特徴を活かした名物を」との思いから、試行を重ね、大和茶を使用した大福が誕生いたしました。
大和茶本来の旨味・甘味を感じていただくため、4重包餡に辿り着きました。大和茶入りの生クリームを塩こし餡で包み、さらに大和茶の餅生地で包み、最後は大和茶のパウダーを塗して仕上げた大和茶づくしの大福です。名前は大福ですが、「生菓子」のクオリティーである「生大福」です。
大福でお茶の濃さの違いを楽しんでいただきたいという遊び心から、濃度を変えた大福を作ってみました。中の生クリームと仕上げのお茶パウダーの両方を変えております。プラス奈良の茶粥文化を反映し、ほうじ茶味もご用意。
風味豊かな大和茶の旨味をダイレクトに感じるプリンが誕生いたしました。濃厚なミルク、北海道産生クリーム、こだわりの卵にたっぷりの大和茶を加え、お茶の風味を活かすよう丁寧に仕上げました。口に入れた瞬間、大和茶の風味が広がります。とろける食感、濃厚な味わい、大和茶の旨味を是非ご堪能下さいませ。
大和茶本来の香りであったり、苦味の中にも旨味・甘味が感じられる特徴をより堪能していただきたいという思いから、菓子用ではなく、契約農家様のご理解の下ご用意していただいている飲食用のお茶を使用しております。
【大和茶大福「口福餅」】
・常温解凍:2時間程度
・冷蔵解凍:10~12時間程度
冷凍で保存いただき、お召し上がりになる分だけをご解凍ください。解凍後、20分程度常温でおいていただきますと、更に柔らかくお召し上がりいただけます。
【口福「極プリン」】
・冷蔵解凍:8~12時間程度
冷凍で保存いただき、お召し上がりになる分だけをご解凍ください。更になめらかな食感をお楽しみいただくには、24時間の冷蔵解凍をおすすめいたします。
原材料名 |
【口福餅】品名:大和茶大福、名称:菓子、原材料名:もち米(国産)、小豆生餡、砂糖、クリーム(乳製品)、緑茶粉末(奈良県産緑茶)、抹茶(奈良県産緑茶)、水あめ、ほうじ茶粉末(奈良県産緑茶)、コーンスターチ、大豆粉末、食塩、寒天加工品、粉糖、(一部に乳成分・大豆を含む) 【極プリン】品名:極プリン 名称:洋生菓子 原材料名:生クリーム(乳製品)、牛乳、卵黄、コンデンスミルク(乳製品)、グラニュー糖、大和茶粉末(緑茶(奈良県))、食塩、(一部に乳成分・卵含む) |
内容量 |
■大和茶大福「口福餅」6個入り全種セット 1箱 (商品内容) 大和茶大福「口福餅」 1~5番 各1個 大和茶大福「口福餅」 ほうじ茶 1個 ■口福「極プリン」6個入り 1箱 (商品内容) 口福「極プリン」抹茶 3個 口福「極プリン」ほうじ茶 3個 |
賞味期限 |
口福餅:冷凍2ヶ月(解凍後は解凍日含め2日) プリン:冷凍1ヶ月(解凍後は解凍日含め4日) |
保存方法 | 冷凍(解凍後は冷蔵) |
製造者 | 株式会社八宝 |
お問い合わせ先 |
株式会社八宝 〒630-8215奈良市東向中町11 ☎0742-24-1755 |
栄養成分表示 |
【口福餅】栄養成分表示(製品1個当たり)エネルギー:102kcal、炭水化物:17.4g、たんぱく質:1.8g、脂質:2.2g、食塩相当量:0.0g(この表示値は、目安です。) 【極プリン】栄養成分表示(製品1個当たり) エネルギー:260Kcal 炭水化物:17.6g たんぱく質:5.0g 脂質:18.8g 食塩相当量:0.08g(この表示値は、目安です。) |